طبقا للفصل السابع من القانون عدد 16 لسنة 2005 المؤرخ في 16 فيفري 2005 يضطلع المجمع المهني المشترك لمنتجات الدواجن والأرانب إلى جانب مهامه الخصوصية المضبوطة بمقتضى نظامه الأساسي، خاصة بالمهام التالية :
- الربط بين مختلف الحلقات التي تمر بها المنتجات في إطار منظومات ومساعدة المربين على الاندماج بها وتشجيع المربين والمحولين والمروجين على العمل بعقود الإنتاج،
- تيسير التشاور بين المهنيين والإدارة لضبط أهداف المنظومة،
- المساهمة في تعديل السوق باعتماد مختلف الآليات الملائمة وبالتعاون والتنسيق مع الهياكل المهنية والإدارية المعنية،
- تجميع وتحليل وتوثيق المعطيات وإرساء بنوك للمعلومات متصلة بالقطاع والقيام بالدراسات حول واقع وآفاق القطاع وطنيا ودوليا.
ويتولى المجمع بالإضافة إلى المهام المضبوطة بالفصل 7 من القانون المشار إليه أعلاه عدد 84 لسنة 1993 المؤرخ في 26 جويلية 1993، كما تم تنقيحه بالقانون عدد 16 لسنة 2005 مؤرخ في 16 فيفري 2005 القيام بالمهام الخصوصية التالية :
- المشاركة مع المصالح المختصة لوزارات الإشراف في إعداد سياسة التنمية لمنتوجات الدواجن والأرانب وبرمجتها.
- متابعة ومراقبة وتقييم الإنتاج ومشاريع منظومات الدواجن والأرانب في الهياكل الموجودة أو المزمع بعثها.
- تشخيص مشاريع تنمية منظومات تربية الدواجن والأرانب.
- المشاركة في الدراسات وخاصة منها الدراسات الخصوصية لتأهيل منظومات الدواجن والأرانب، تنظيم مسالك التوزيع الداخلية وتنمية التصدير، وفي إبداء الرأي في الموافقة على بعث مشاريع جديدة لإنتاج الدواجن والأرانب.
- المساهمة في تنظيم المهنة والحث على تكوين شركات تعاونية للخدمات الفلاحية وجمعيات مختصة للمربين وتأطيرهم.
- المشاركة مع المصالح المختصة للإدارة في مراقبة نوعية العلف المركب والصحة الحيوانية للدواجن والأرانب.
- متابعة الحالة الصحية وتطور المردودية والإنتاجية في منظومات الدواجن والأرانب بتدعيم المراصد الجهوية.
- تأطير المربين قصد إكساب المنتوجات القدرة التنافسية والقيمة المضافة الملائمة وذلك بتنظيم ملتقيات وندوات وأيام تحسيسية وتكوينية وذلك لمزيد التعريف بتقنيات الانتاج ومتطلبات السوق.
- المساهمة في البحوث التطبيقية لمنظومات الدواجن والأرانب والعمل على تحسين الجودة وتطوير البحث التنموي قصد مزيد تثمين المنتَج وتنويعه.
- القيام بالحملات الإشهارية بصفة أفقية وذلك للتعريف بالمزايا الاستعلاكية للمنتَج.
- تمثيل قطاع منتوجات الدواجن والارانب لدى المنظمات القومية والعالمية.
- وعند الاقتضاء تنفيذ جميع المأموريات التي قد تعهد إلى المجمع من طرف سلطة الإشراف والداخلة في نطاق مهامه.