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Numéro 28

Conception et construction d'un abattoir.
Ateliers d'abattage et de transformation des viandes de volailles: Le lavage des mains.
Contaminations des carcasses de poulet par les Campylobacter thermotolérants.
Rencontre avec le P.D.G. de la SOTAVI.

> Bulletin d'information avicole

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